Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов
Описание: «Еда живая и мертвая» – научно-популярный проект Сергея Малозёмова, репортера с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники» и научных расследований о климате, технологиях, бессмертии и экологии.
Сотни научных исследований, тысячи публикаций в авторитетных журналах, бессчетное количество мнений специалистов — это все о ней. О еде, которую мы видим на полках магазинов и в собственных тарелках каждый день. Да, она заметно изменилась за эти годы.
Продукты, которые раньше считались экзотикой, теперь никого не удивляют, а новые пищевые технологии день за днём дают нам все больше вариантов. Как в этом всем разобраться?
В выпуске:
- Баклажаны. За что их нежно называют "синенькими", если дело не в цвете? Зачем раньше баклажаны отмачивали? Когда этот овощ может быть опасен? И какая связь между баклажанами и атеросклерозом? Самые необычные сорта и блюда из "синеньких".
- 5 самых важных фактов о рыбе. Действительно ли дикая лучше выращенной, а морская полезнее пресноводной? Как лучше рыбу не готовить? И что в ней самое ценное?
- Мармелад многие называют "полезной сладостью". Что на этот счет думает наука? Какой мармелад лучше - на сахаре или на фруктозе? И что за историю рассказала нам известная теннисистка Мария Шарапова про себя и мармелад?
- Действительно ли рафинированное масло опасно для здоровья? Отвечаем на вопросы наших зрителей.
- И как обычно в конце программы - рецепт недели - просто, красиво и вкусно.
Релиз группа: RiperAM ->
Качество: SATRip
Формат файла: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: MP3
Видео: 720x448, 25.00 fps, 1800 kbps
Аудио: MPEG Audio Layer 3 48000Hz stereo 128kbps