Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов
Описание: «Еда живая и мертвая» – научно-популярный проект Сергея Малозёмова, репортера с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники» и научных расследований о климате, технологиях, бессмертии и экологии.
Сотни научных исследований, тысячи публикаций в авторитетных журналах, бессчетное количество мнений специалистов — это все о ней. О еде, которую мы видим на полках магазинов и в собственных тарелках каждый день. Да, она заметно изменилась за эти годы.
Продукты, которые раньше считались экзотикой, теперь никого не удивляют, а новые пищевые технологии день за днём дают нам все больше вариантов. Как в этом всем разобраться?
В выпуске:
- Лапша - пшеничная, гречишная, рисовая, яичная... Какая лучше и есть ли вообще разница? И так ли плоха лапша быстрого приготовления?
- Магия в вашей тарелке. Или как превратить огурец в икру, а баклажан в мусс! Пять удивительных кулинарных техник, которые способны перевернуть привычные представления о еде.
- Клюква: дикая и садовая, в сахаре и в морсе. За что эту ягоду врачи любят больше таблеток? И как в Беларуси используют озера для сбора клюквы?
- Отвечаем на вопросы от наших зрителей: действительно ли, чай с лимоном опасен для здоровья?
- И рецепт недели - как всегда, красивый и вкусный.
Релиз группа: RiperAM ->
Качество: SATRip
Формат файла: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: MP3
Видео: 720x448, 25.00 fps, 1800 kbps
Аудио: MPEG Audio Layer 3 48000Hz stereo 128kbps