Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Ведущий: Сергей Малоземов
Описание: «Еда живая и мертвая» – научно-популярный проект Сергея Малозёмова, репортера с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники» и научных расследований о климате, технологиях, бессмертии и экологии.
В выпуске:
00:01:50
Творожная пасха: сырая, заварная, ленивая, из творога, тофу и в виде эскимо! Почему на юге и на севере России «пасхой» называют совершенно разные блюда, какой рецепт одобряет церковь, а какой — диетологи, как выбрать самый подходящий творог и неужели этим десертом легко отравиться?
00:10:00
Луковая шелуха: от чего ею лечатся и чем опасны такие процедуры? Правда ли, что в этой оболочке содержатся витамины и антиоксиданты, какие блюда кроме пасхальных яиц преобразит луковая шелуха и как с ее помощью заменить копчение?
00:19:59
Причиной чрезмерной тревоги может быть нехватка антиоксидантов.
00:20:56
Водяная чечевица: болотная ряска как еще один вид зелени в кулинарии.
00:21:56
Некоторые таблетки полезнее запивать молоком.
00:23:48
Как правильно мыть цветную капусту и брокколи.
00:27:24
Полезные тайны творожной пасхи.
00:41:20
Рецепт недели — яркая яичная закуска.
Качество: WEBRip(720p)
Видео: h264, 1662кбит/с, 1280х720
Аудио: AAC, 2 ch, 160 Кбит/с, 44100Hz
Продолжительность: 50 минут